以前（令和4年7月11日）の記事で紹介した特養のベランダの大葉も

シーズンが終わり葉っぱも小さくなってしまいました。

まだ、かろうじて枯れずに残っている葉っぱを収穫し

ご利用者と共にふりかけを作りました。

ご利用者に大葉の葉を洗ってもらい

ペーパータオルで一枚ずつ丁寧に拭き

お皿にならべて電子レンジで乾燥するまでチンします。

パリパリになった葉っぱをビニール袋にいれて

ご利用者にもんでいただき粉々にします。　　

あっと言う間に出来上がり

お好みで塩をまぜて

塩分制限のある方は大葉のみで香つけして

大葉（青じそ）ふりかけ

皆様もぜひ作ってみてくださいね

ｂｙおもち