昼食を召し上がったあと、

数名のご利用者さんが喫茶コーナーでコーヒーを注文されます。

そこからは私の出番！

①カップ一杯と少しのコーヒー粉をフィルターに入れます。

②90度後半のお湯をフィルターに注ぎます。

③焦りは禁物！ゆっくりと蒸らします・・。

④十分に蒸らしたあと、お湯を注いで完成。

ご利用者さんの「美味しい」その一言のために本気です！